離開
進入台中大甲芋頭節24日登場！
「2016芋家幸福，禾樂融融」大甲芋頭節將於24日登場，找來市長林佳龍「市府掛保證」。（記者歐素美攝）
〔記者歐素美／台中報導〕「2016芋家幸福，禾樂融融」大甲芋頭節，24日上午9點將在大甲區農會幼獅辦事處前廣場登場！現場將有大甲區友善栽培的「禾樂幸福」米及「芋見幸福」芋頭等製作的米食點心供民眾免費品嚐，並請來Under Lover、寶島叫賣哥熱情表演。
農業局表示，大甲為台灣芋頭三大主要產區之一，其中以大甲芋頭最具全國知名度，產地栽種面積約400公頃，每年中秋節過後至農曆過年期間，是大甲芋頭的盛產期，也是芋頭風味最佳、口感最棒的時期，大甲芋頭的特色就是「綿、鬆、粉、香、Q」，今年總統就職國宴點心「梅汁芋頭」就是採用大甲的產銷履歷芋頭。
另大甲稻米種植面積約1500公頃，居台中市之冠，是台中市重要的穀倉，為讓民眾吃到健康美味的優質稻米，同時兼顧愛護土地，大甲區農會在幸福里推廣30公頃的友善栽培水稻示範區，營造友善農業生產及生態環境，田間常可見蜘蛛、瓢蟲、蚯蚓、螢火蟲、青蛙等指標性生物，田埂並種植金針花涵養地力，於今年成功推出「禾樂幸福」友善栽培米。
大甲芋頭節今年將結合推廣稻米及芋頭兩種主要農產，農業局今天召開記者會，市長林佳龍表示，大甲是優質農產品故鄉，出產的芋頭已成為國宴美食，大甲區農會並推廣符合自然生態的「幸福米」，具有產銷履歷認證，讓大家可以吃在地、食安心，尤其今年大甲芋頭豐收，質量俱優，活動當天現場將有泰式打拋芋頭、越南涼拌河粉、歐式米披薩、日式芋壽司、印度芋頭咖哩飯等創意異國料理，供民眾免費品嚐。
林佳龍並指出，大甲區農會以幸福里的30公頃做為示範區，生產無毒、符合生態及以天然湧泉灌溉的優質稻米「幸福米」，透過農業改良方式讓農村環境恢復生態多樣性，以這樣的生機農法做為支持，相信台灣的農業會有新的春天。
