中秋節商機 桃園、平鎮農會靠田媽媽搶大餅
2016/08/30 22:55
〔記者李容萍/桃園報導〕迎接中秋節商機,桃園市桃園區、平鎮區兩農會的田媽媽烘焙坊正趕工忙做月餅、鳳梨酥,強調少油少糖低熱量,桃園區農會往年中秋月餅一枝獨秀曾狂賣1萬盒,平鎮區農會訴求以麵粉加了秈香米穀粉製作鳳梨酥,則推出新版繽紛的馬卡龍禮盒互別苗頭。
平鎮區農會總幹事葉思瑋表示,新版禮盒選用紅、白、藍、紫、褐5色,活潑的設計,可一改民眾對農會產品「鄉土」的刻板印象,另推鳳梨酥搭配牛軋餅、鳳梨酥加雞蛋卷的中秋禮盒,讓民眾吃出平價和健康。
桃園區農會總幹事黃烱倫則說,因為「田媽媽」品牌經過農會多年的用心經營,不少吃過的舊客戶都相當捧場,因為凰梨酥、綠豆椪、蛋黃酥三款全部都是手工製作,讓許多以前買過的舊客戶都回流,指定要買田媽媽烘焙班的月餅,也讓參與的婆婆媽媽、甚至農會男員工都好有成就感。