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進入認識在地農特產 學生DIY飛天豬大安蔥香包
大安區農會推廣食農教育，教導大安國中學生製作飛天豬大安蔥香包。（記者歐素美攝）
〔記者歐素美／台中報導〕「大安真是一片好土地，行過大安溪，田園真美麗，人人笑嘿嘿，芋仔尚介多…」大安區農會今天在大安國中舉辦「端午節食農教育推廣暨安泉米創新行銷活動」，大安區農會總幹事蔡建宗以台語順口溜「大安之美」，讓學生認識大安的地理及在地農產；農會家政媽媽則教導100多位應屆畢業生，手縫避邪、驅蟲、吉祥、平安、開運的「飛天豬大安葱香包」。
大安區農會慶祝端午節，與大安國中合作舉辦食農教育推廣暨安泉米創新行銷活動，大安區農會總幹事蔡建宗改編大安鄉歌，將大安區的豬肉、蔥、芋頭等農特產，透過台語順口溜「大安之美」，讓學生了解大安區的地理環境，人文風俗及物產，讓學生大開耳界。
大安區農會家政媽媽則教導100多位應屆畢業生，將大安區盛產的青蔥曬乾，再加入安泉米，混合薄荷、艾草等，製作可以避邪、驅蟲、吉祥、平安、開運的「飛天豬 安葱香包」，香包後方並可留言，有學生寫下「步步高升」，有人則寫下「我還要長更高」等心願。
蔡建宗表示，「飛天豬 大安葱香包」加入在地農產元素，安泉米象徵勤勞有成、大安蔥代表聰明智慧，飛天豬則象徵學生未來「一飛沖天、鵬程萬里」。
學生DIY香包後，農會並準備了大安蔥貢丸湯及大安蔥香腸肉燥，供學生食用，大家坐在圓桌上開飯，學生表示，十分有趣。農會學生藉由活動，了解大安的青葱及養豬等產業文化及在地生產、在地消費及從產地到餐桌，減少對環境的破壞。
大安國中校長國立民說，3年級學生再5天就畢業離開學校，希望藉由活動為學生留下美好回憶。
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大安區農會總幹事蔡建宗（右）及大安國中校長國立民希藉由香包製作，讓學生了解在地產業及留下美好回憶。（記者歐素美攝）
