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進入食物共享 全班3年省下600個廚餘桶食物
食物共享不浪費，劉學濂（左）省錢付房貸。（記者洪臣宏攝）
〔記者洪臣宏／高雄報導〕中山工商汽車科建教班推動「珍惜午餐，粒粒不浪費」活動，分享飯菜，剩菜由貧境學生打包回家，3年來省下600個廚餘桶食物。該班學生劉學濂從中學到不浪費，現在拿自己薪水繳房貸。
日前超商、賣場，過期食品1年丟掉3.6萬噸的新聞引起熱議，對照中山工商汽車科建教班3年1班實施食物共享，更顯不易。
該班導師蘇漢章從15年前就開始推動該活動。他說，有次看到新生午餐的廚餘桶滿了出來，覺得很浪費，開始推行「珍惜午餐，粒粒不浪費」，目的要讓學生知福惜物，具體實踐愛地球。
每到中餐，學生參酌自己的食量，先把吃不下的食物放進講桌上的「大碗公」，讓食量大的同學分享，偶有剩菜就由經濟弱勢學生打包帶回家，該班廚餘桶向來只有啃剩下的骨頭。蘇漢章說，建教班有許多經濟弱勢學生，學生吃得飽，就不必花錢去買零食。
劉學濂今年當選高雄市模範生，目前就在三陽工業實習，薪資2萬6千元，薪水除拿來繳房貸，其餘就貼補家用，眼鏡壞了也只用膠帶黏合，偶爾買雙籃球鞋犒賞自己，相當節省。
劉學濂國2時父親病逝，母親離家音訊全無，他和79歲奶奶相依為命，親戚幫他付了小公寓的頭期款，每月8千元房貸自己承擔。他說，他重讀念了建教班，大大改善經濟狀況，但他必須省錢付房貸，並攢下大學學費，規劃未來。
