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進入台東區野餐盒競賽 農改場今開放報名
台東區農業改良場將舉辦「台東區野餐盒競賽」，以小米、台灣藜等為創作主角。（記者張存薇攝）
［記者張存薇／台東報導］推廣「主題式餐飲」，台東區農業改良場將舉辦「台東區野餐盒競賽」須使用洛神葵、小米、樹豆、台灣藜等特用作物及赤道櫻草、白花馬齒莧及巴參菜等原生蔬菜，歡迎家政班媽媽、餐飲科系學生或業者一起動動腦、構思屬於台東在地特色的餐飲。
台東農改場指出，「台東區野餐盒競賽」訂於6月22日於台東專科學校舉行，參加對象包括家政班班員、田媽媽經營班及發展班、餐飲業者、休閒農漁園區景點等合法經營者及家政相關類科學生，2人1組、最12組。
台東農改場表示，這次競賽希望推廣在地主題式餐飲，台東特產的有機食材洛神葵、小米、樹豆、台灣藜等4種必須至少使用2種，而原生蔬菜包括赤道櫻草、白花馬齒莧、巴參菜至少需擇1種應用，設計出3種點心與1種飲料。
參賽者可至台東農改場網站首頁點選最新消息下載報名相關表格，31日前傳真至（089）338713，參賽隊伍每組可獲4000元食材補助費用，第1名得主可獲1萬元獎金。
小米、樹豆都是「台東區野餐盒競賽」比賽主題。（記者張存薇攝）
