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進入剩二指不氣餒 黃威智烹飪拿世界金牌
黃威智今年代表台灣到法國波爾多參加國際展能節職業技能競賽，奪下世界冠軍。（明道中學提供）
〔記者何宗翰／烏日報導〕國際展能節（International Abilympics）每四年舉辦一次，為全球身心障礙者的職業技能競賽。明道中學餐飲管理科學生黃威智，從小因不慎受傷，左手僅有二指，今年代表台灣到法國波爾多參賽，在國際賽場上以十足的抗壓性和技巧橫掃各國菁英，摘下世界金牌。
黃威智小時候因為誤觸甘蔗機，造成左手僅有二指，指導老師蕭達仁說，剛進明道綜合高中部後，可能因為心理上的自卑感，威智漸漸在學習上和其他同學的落差愈來愈大，有自我放棄的意味。
受到導師林姿宛鼓勵，黃威智逐漸發現對烹飪的喜好。高二正式進入餐旅專業領域，在老師嚴謹培訓及紮實訓練下，克服障礙，在「西餐烹飪」項目表現傑出，蕭達仁也計畫引導威智參與「全國身心障礙者技能競賽」，利用課餘、週末時間練習，勇奪一０三年全國金牌及國手資格。
蕭達仁說，威智去年透過技優保送高雄餐旅大學後，為了將重心放在國際賽培訓，特別休學一年備戰，隨著國際賽接近、心理壓力加重，威智也曾產生逃避的念頭。
「非常謝謝老師不曾放棄，一直鼓勵我！」黃威智說，比賽前最後一個禮拜在高雄集中培訓，從早到晚的練習讓人很想回家，如今師生順利圓夢，所有的辛苦都值得了！接下來計畫完成學業、精進廚藝，加強甜點製作的能力，也希望把經驗傳承予學弟妹。
