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他天生左手少一截:為母創暖胃茶包撐出家業

新埔青年詹翔欽左手天生殘疾,外號「虎克船長」但不耍壞,反是個孝順、陽光的「虎克」。(記者黃美珠攝)

新埔青年詹翔欽左手天生殘疾,外號「虎克船長」但不耍壞,反是個孝順、陽光的「虎克」。(記者黃美珠攝)

2016/01/12 11:58

[記者黃美珠/新埔報導]23歲新埔青年詹翔欽天生左手少了1截,猶如「虎克船長」。但是他不僅不耍壞,還陽光、樂觀當起了游泳救生教練、新竹縣的街頭藝人,最近半年更懷抱孝思,接手已故父親的製茶廠做起製茶人,還為了媽媽的胃潰瘍,尋尋覓覓找到了無子檸檬,利用新埔九降風做出了別無僅有的無子檸檬茶包,網路人氣逐漸發燒,寫下另類的虎克船長傳奇。

詹翔欽說,他也曾因左手像隻「小雞腿」一般自艾自憐過,直到國中時受到1名迄今仍像哥兒們的女同學鼓勵才脫下義肢,終於看到自己儘管是殘缺,但卻也容易成為別人焦點的特質,且體悟到:殘疾人的人生路要嘛大好、要嘛大壞,端看自己選擇;而他選擇了前者。

3年前,其父詹春發不幸心臟病發往生,幾10年的老茶廠只剩下其母李俐瑩獨自堅持著。

一念孝思,他決定返鄉從農,接手爸爸的製茶工作,不讓父親屢屢拿獎的製茶手藝失傳。

但為了做出自己的風格,考慮到年輕人的喜好,以及什麼樣的茶飲對健康最好,他最後使用來自南台灣的無子檸檬,參考新埔柿餅等製法,也利用老天爺賞賜的九降風,趁著天氣放晴時,跟媽媽、還有仍就讀關西高中2年級的妹妹安琪,3人同心洗淨檸檬後切片,再以4天時間日曬、風乾,期間每4個小時就替檸檬翻面1次。

這樣晒好的檸檬乾接著放入烤箱,以溫火慢烤8小時後,搭配紅茶和甜菊葉一起攪拌打碎製成茶包,平均每盒20包就有4、5顆完整檸檬在裡面;順利的話半個月可以做1批、大約500盒。

詹翔欽說,由於無子檸檬比較不酸,不傷胃,就是有胃潰瘍的媽媽喝了也覺得無礙,再加上檸檬混有紅茶和甜菊葉的獨特香氣,慢慢已經獲不少人的好評。

在妹妹詹安琪(左)協助下,新埔「虎克船長」詹翔欽承接父業,推出手做的無子檸檬茶包。(記者黃美珠攝)

在妹妹詹安琪(左)協助下,新埔「虎克船長」詹翔欽承接父業,推出手做的無子檸檬茶包。(記者黃美珠攝)

新埔「虎克船長」詹翔欽利用九降風和日光風乾無子檸檬手做檸檬茶包。(記者黃美珠攝)

新埔「虎克船長」詹翔欽利用九降風和日光風乾無子檸檬手做檸檬茶包。(記者黃美珠攝)

新埔「虎克船長」詹翔欽的無子檸檬茶包。(記者黃美珠攝)

新埔「虎克船長」詹翔欽的無子檸檬茶包。(記者黃美珠攝)

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