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進入提高三星蔥價格、賣相 三星農會辦洗蔥比賽
農民秤重後，準備將三星蔥分裝。（記者朱則瑋攝）
〔記者朱則瑋／宜蘭報導〕三星地區農會今天舉辦洗蔥比賽，由14支產銷班組成的隊伍，在30分鐘內，將3公斤青蔥清洗、整理和分裝完成，由台北市第2果菜批發市場果菜拍賣組人員擔任評審，農會表示，洗蔥的技術好壞，決定市場上的價格，因此十分重要，希望藉此讓蔥農互相切磋、學習，提升洗蔥技術。
三星蔥除了土壤、水質、種植方式以外，收成後的洗蔥程序，也左右作物價格，如果沒有細心拔除黃葉部分、將大小一致的青蔥分裝等，青蔥的價值就會被掩滅，三星地區農會昨天在農會供銷部廣場舉辦洗蔥比賽，共有14組人馬參賽。
只見農民們蹲在水槽旁，細心清洗三星蔥，每個細節、步驟都不敢馬虎，農會總幹事謝志旭說，三星蔥是在地知名作物，農會定期都會開辦課程，指導洗蔥技術，也盼藉由洗蔥比賽，提高農民技術。
台北市第二果菜批發市場果菜拍賣組副組長曾文儒說，三星蔥在台北市場供不應求，十分搶手，如果洗蔥方式正確，能夠提高賣相和競爭力，今年農民洗蔥技術無話可說，希望能越來越進步。
洗蔥技術好壞，決定青蔥價格和賣相。（記者朱則瑋攝）
評審仔細評選農民洗蔥技巧。（記者朱則瑋攝）
