營午紫米飯飄怪味 疑塑膠軟管惹禍
北市實踐國小紫米飯上個月七日飄怪味,教育局十月六日前往設在力行國小的廚房稽查,發現廠商用橘色軟管接水煮飯。(教育局提供)
〔記者梁珮綺/台北報導〕北市實踐國小上個月7日營養午餐的紫米飯飄出怪味,教育局過了一個月才得知,遭批動作慢半拍,在媒體追問後,教育局才決定今早會同水處、環保局、衛生局前往廠商設在力行國小的廚房稽查,發現怪味是廚房使用橘色塑膠軟管接水煮飯所致,記廠商2點、開罰4000元。
味帝公司在力行國小設廚房,供力行、實踐、永建、明道國小4校營養午餐,上個月7日,實踐國小2名老師向校方表示紫米飯有消毒水的味道,校方當天向力行國小營養師回報後,也要求廠商提出說明,廠商解釋,自來水在週末時沒有流通,當天正值週一,米飯煮好後又放置桶中,味道才殘留。
教育局直到昨晚被媒體詢問才得知此事,體衛科長許裕陞第一時間回應,廠商已解釋異味來源,且學生沒有身體不適狀況,會發文給水處、環保局協助了解,再決定是否要前往稽查和開罰;事隔一小時後又改口,稱今早會前往會勘,許裕陞指出,紫米飯的異味來自於接水的軟管,已按照契約開罰,3天內也會調查各校中央廚房使用水的狀況。
許裕陞強調,塑膠管只能用於清潔使用,不可作為製備食品、食材、烹飪食物的接水器具,將發函給各校。