離開
進入龍德家商教師好樣的 餐飲比賽獲1金1銀
龍德家商教師好樣的，餐飲比賽獲一金一銀。（記者蔡政珉攝）
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕龍德家商餐飲科老師阮學彬參加日本國際料理人大賽，適當運用本土食材，研發創新料理，獲得西餐金牌、中餐銀牌，在國際賽場以台灣美食揚名國際，今天阮學彬返校接受表揚，並公開展示獲獎菜色。
阮學彬參賽時，帶著台灣本土出產的鱸魚和土雞腿，分別參加中式餐點、西式餐點競賽。讓阮學彬一舉奪下西式餐點金牌的主角，就是來自臺灣的本土土雞腿，阮學彬以土雞腿製成土雞捲，外層淋上臺灣三杯醬，再灑上滿滿杏仁角，獨特美味，讓人一見就垂涎三尺。
阮學彬使用台灣鱸魚搭配砂鍋魚頭湯，煨煮入味，滿溢台灣鮮魚香氣的創意料理，獲得評審讚賞，讓阮學彬從中式餐點賽脫穎而出，拿下銀牌。
阮學彬表示，比賽最大的考驗除了語言不通、場地不熟，如何把從台灣帶去的食材保持新鮮，也是考驗，幸好都順利克服。
另外，比賽有來自日本、南韓、香港、澳門、台灣等地共150名料理高手，他必須仔細思考如何製作出創意菜色，一度讓他傷透腦筋，幸好苦心沒有白費，順利獲獎榮歸家鄉。
