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進入人工反式脂肪將全面禁用 「他」聽到一定很開心
針對衛福部食藥署將全面禁用人工反式脂肪，已故俠醫林杰樑遺孀譚敦慈今對此表示，若林杰樑知道此事，一定也會很開心。（資料照，記者項程鎮攝）
〔即時新聞／綜合報導〕衛福部食藥署今宣布，將跟進美國並最快於3年後全面禁用人工反式脂肪，已故俠醫林杰樑遺孀譚敦慈今也對此表示，不少疾病與人工反式脂肪有關係，禁止是最好的方法，若林杰樑知道此事，一定也會很開心。
由於國外許多研究都指出，人工反式脂肪已成人類健康的頭號殺手，美國已在今年6月宣布將在3年內全面禁用，今我國食藥署也表示跟進，最快2018年底就可上路。
《風傳媒》報導指出，譚敦慈剛聽到時感到驚訝，還一度不相信是真的，不過確認屬實後，就表示這是好事，若林杰樑知道一定會很開心。她也提到，人健康做什麼都容易，其他都是假的。
譚敦慈也提醒，包括心血管疾病、大腸癌、乳癌等疾病其實都與人工反式脂肪很有關係，她也以美國為例，指美國雖有規定要標示含量，但一般民眾食用時仍不會知道吃下了多少，因此她認為禁止才是最好的方法。
