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進入頭份四月八客家文化節 千人辦桌、陳昇開唱
蟠桃國小的小學生們，相當專業地炒出客家傳統美食薑絲炒大腸。（記者鄭鴻達攝）
〔記者鄭鴻達／頭份報導〕客庄「頭份四月八客家文化節」將在5月23、24日登場，將有客家四炆四炒菜組成的12道美食，在公所廣場辦桌，號召千人相聚，首日將有踩街及藝術表演活動、第二天好客音樂會，則邀有陳昇、宇宙人樂團等藝人開唱，熱鬧非凡。
為宣傳一年一度的四月八客家文化節，頭份鎮公所舉辦記者會，請來4名蟠桃國小學生擔任小小廚神，在現場處理食材後，直接炒出客家美食「薑絲炒大腸」，現場頓時酸香味四溢，讓人食指大動，頭份鎮長徐定禎等來賓也吃得相當開心，直讚「炒得在水準之上」。
4年級的林思羽說，薑絲炒大腸最重要的，就是要抓準下料的時間，並且要把大腸悶一下，才會脆，會懂得做料理，是因為以前阿婆在炒菜時，她都會在旁幫忙，期間阿婆若因倒垃圾或有事暫離，都會交給她接手，也因此耳濡目染下，學會做不少道客家傳統料理。
徐定禎指出，四月八客家文化節，這次主題有花燈、踩街，以及在5月23、24日兩天中午，在鎮公所廣場各有百桌客家美食大辦桌，第一晚有踩街活動，第二晚則是好客音樂會，另外有規劃頭份輕旅行，民眾可到頭份各景點進行一日遊，歡迎大家來頭份作客。
鎮公所指出，四月八客家文化節連兩天大辦桌，自17日開放報名，而踩街活動為各社區、社團與學校組成的踩街團隊，結合花燈元素精彩演出；第二晚音樂會，將有陳昇與新寶島康樂隊、宇宙人樂團、鼓后羅小白、泡芙姊姊、鄭朝方、陶笛阿志、羅茵茵等藝人演出。
苗栗縣頭份鎮之「頭份四月八客家文化節」，將在5月23、24日熱鬧登場。（記者鄭鴻達攝）
