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進入漁夫便當沒「漁夫」 漁婦羞認：我作的
漁夫便當盼拼美食觀光。（記者蔡宗憲攝）
〔記者蔡宗憲／屏東報導〕美食經濟當道，恆春半島各部落為了拼社區深度旅遊，紛紛推出不一樣的風味餐點，漁村味十足的大光社區，日前開發出「漁夫便當」，有遊客笑說「怎麼都是漁婦在賣？說好的漁夫呢？」
「漁夫便當」的食材選用細心，希望讓遊客品嚐討海人與大海搏鬥，在海風相伴下享用的鹹魚便當，體驗陽光、沙灘、比基尼之外的純樸恆春風情。
魚材的選用上，以「台灣海鮮選擇指南」中的建議食用魚種「鯖魚」鹹魚，作為便當的主菜，並搭配在地產的花生、鹿角菜、蘿蔔乾、小青龍等在地食材做為配菜，便當中主要靈魂「白米飯」，也選用恆春龍水社區的「瑯嶠有機米」，吃完後再喝上一杯恆春三寶「港口冷泡茶」。
負責開發的大光社區發展協會總幹事郭辰鋒說，懷念小時與父親出海工作的便當滋味，在漁船上海風陣陣，工作相當辛勞，休息吃飯時，便當裡面鹹魚乾、花生、地瓜，雖然不是豪華食材，卻是媽媽滿滿愛心，在漁船上一口口扒入飢腸轆轆的肚子中，鹹魚的鹹味、花生的香味，都是記憶中難以磨滅的味道。
郭辰鋒表示，大光里原名「大樹房」是典型的農漁村社區，多數男主人從事漁撈外，因落山風氣候影響，農作以抗旱、耐鹽及抗風的蘿蔔、花生、地瓜、洋蔥等為主，近年觀光起飛，居民在墾管處輔導下轉型社區旅遊，希望「漁夫便當」開始打開地區知名度，號召更多居民投入，支持地方產業外，更能保護珍貴的海洋資源。
漁夫便當充滿海味。（記者蔡宗憲攝）
