假魴魚風波 西堤魚排說明改「特級鯰魚」
2015/02/01 20:45
〔即時新聞/綜合報導〕衛生福利部食品藥物管理署日前抽檢,發現市售的魴魚冷凍魚片竟然都是低價的鯰魚肉所製,消息爆發後有眼尖網友就發現王品集團的西堤餐廳,之前販售的魴魚魚排,竟也改成了「特級鯰魚」。
食藥署日前運用DNA分子生物鑑別技術,針對大賣場及餐廳抽查12件魴魚製品,結果發現全部都不是魴魚所製,而是低價的鯰魚仿製品。消息經媒體報導後,眼尖的網友就發現知名的王品集團西堤餐廳,也將魚排的註解改為「特級鯰魚」。
網友將先前西堤的菜單照片,與現行官網的說明做對照,發現先前西堤確實將魚排標榜為「魴魚」,但是最近卻改為「特級鯰魚」,不少人覺得西堤屬於高價位的餐廳,卻做這種魚目混珠的事,令他們非常不滿,直呼想要申訴或要求賠償。
對此,王品集團公關副理朱書霆表示,當初廠商說是魴魚,因此菜單上才標示為魴魚,不過去年發現業界有將鯰魚認定為魴魚的現象,因此又更改菜單,將魚種放在菜色說明中,而這次「假魴魚」事件中,西堤早就在衛福部公布抽查結果前就先更正了菜單,絕無欺騙消費者之意。但是這樣的說法仍然不被多數網友所接受。