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    衛福部與台大合作 簽署食品安全合作備忘錄

    衛生福利部與台灣大學為了替台灣食安把關,結合政府與學界力量,簽署「食品安全合作備忘錄」,由衛福部長蔣丙煌(左)與台大校長楊泮池(右)簽名,未來將整合台大資源進行食品驗證、稽查、風險評估、人才培育等,提升台灣食安品質,重建民眾信賴。(記者吳柏軒攝)

    衛生福利部與台灣大學為了替台灣食安把關,結合政府與學界力量,簽署「食品安全合作備忘錄」,由衛福部長蔣丙煌(左)與台大校長楊泮池(右)簽名,未來將整合台大資源進行食品驗證、稽查、風險評估、人才培育等,提升台灣食安品質,重建民眾信賴。(記者吳柏軒攝)

    2014/11/26 10:52

    〔記者吳柏軒/台北報導〕日前食安風暴幾乎摧毀台灣食品業,連海外許多國家都將台灣食品列入禁運項目,衛生福利部與台灣大學今共同合作簽下「食品安全合作備忘錄」,將結合官學二力,成立第三方驗證機構,導入GHP風險控管機制,將協助查核4000多家食品工廠及業者,從源頭把關重建台灣食安信賴。

    衛福部長蔣丙煌說,因黑心油事件造成社會動盪不安,消費者非常擔心食品安全,政府施政背後仍需許多力量支持,學界能提供人才培育、檢驗技術、驗證工作、風險分析等,而這次與台大簽署合作備忘錄,希望從全方位下手,建立第三方驗證機制,相信台灣食品安全一定會一天比一天好。

    台大校長楊泮池表示,台大本身有許多與食安相關的科系與師資,可多面向提供協助,甚至從品德教育著手,利用台大相關學院一起幫忙,替社會逐步解決,盡一點棉薄之力,建立一個民眾可以信賴的機制與平台,楊泮池重申,合作所需的相關經費,絕對不能跟魏家有關,不會拿頂新30億元,如此才能更客觀公正。

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