農委會副主委陳文德（左三）表示，25日在南港展覽館登場的台北國際食品展覽會，將有88家台優質廠商組成的「台灣館」進駐展示。（記者謝文華攝）

地瓜牛奶冰淇淋、肉鬆隨身包都將在食品展亮相！2014台北國際食品展覽會25日至28日在南港展覽館、世貿一館登場，農委會甄選出88家台灣優質廠商組成「台灣館」進駐南港展覽館展區。農委會副主委陳文德表示，去年我國外銷農漁畜產品產值50.78億美元，比前年50.87億美元略減，因日幣貶值，外銷日本少兩成，今年1至5月外銷22.14億美元，比去年同期成長7％，預估今年底可望達到54億美元。

陳文德說，農委會輔導國內具農產品外銷實績的出口廠商，強化包裝、建立品牌策略及具故事性的品牌形象，搭配多元行銷，提升國際競爭力。此次食品展的「台灣館」以「健康、安全、樂活」為主軸，彙集台灣各地安全、在地生產、運用關鍵產製技術的優質農產品，展區包括品牌農業區、農產區、林產區、漁產區、畜產區及調理食品區等。

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他並指，今年台灣館增設「品牌農業區」，有別於以往將品牌農業的輔導廠商散置於農、漁、畜、調理食品各區，今年除了以專區形式推介102年輔導的10家廠商，另展示歷年輔導、參展的14家廠商資訊。以福記冷凍食品為例，98年接受輔導後，業績每年有30至50％的成長；鑫龍食品公司年營業額原為600萬元，98年輔導後提升至2000萬元，至今年營業額達新台幣2億元。

慶全地瓜有限公司以地瓜學名「Ipomoea batatas」打造男女公仔「baba」、「tata」兩個主角，推出「巴巴塔塔地瓜」系列商品，如鮮薯、冰夯地瓜、鮮脆薯片，今年食品展首次斬露頭角的新品「地瓜牛奶冰淇淋」，有黃金地瓜、紅金地瓜和紫金地瓜3種冰淇淋口味。慶全老闆黃榮清說，鮮薯已銷新加坡，冰烤薯則銷新加坡、香港和日本，韓國、馬來西亞也有意下單。

台中市養豬協會自有品牌「豬市吉」（豬市大吉）出產肉乾、肉酥（肉鬆）系列和肉乾禮盒，特別的是，新推出30公克、1餐量的隨身輕量包，適合上班族和學生。每盒10入訂價398元、15入訂價598元，有純豬肉酥、黑豬肉酥、海苔肉酥、兒童肉酥4種口味。台中市養豬協會總幹事楊駿杰說，兒童肉酥口感細、無添加任何防腐劑，保存期限僅3個月，比其他肉酥9個月短。

鑫龍食品股份有限公司主力產品為冷凍鹽漬鯖魚、冷凍鹽漬鯖魚片、冷凍竹筴魚片等，鑫龍經理陳怡廷說，產品都是國產南方澳魚獲，除外銷東南亞，埃及因多為回教徒，不吃豬肉，對台灣魚產很有興趣，每次下單黑鮪、鯖魚都是幾10個貨櫃的量。

同樣是品牌農業區展出的永盛米粉工廠，則標榜是純米米粉，也改了全新包裝，有南瓜、蕃茄、黃金地瓜等多種米粉口味，執行長曾銘耀透露，行銷主力鎖定日本、新加坡，未來將開發高級純米粉禮盒及企業團購市場。

台北國際食品展覽會四天皆開放國內相關業者跟國外買主入場，僅第四天開放給一般民眾入場，門票1張3百元。

台中養豬協會總幹事楊駿杰說，協會自有品牌「豬市吉」在食品展中，將有輕量型隨手包新選擇，適合上班族和學生中餐一餐份量。（記者謝文華攝）

慶全地瓜有限公司老闆黃榮清說，公司研發上市的地瓜牛奶冰淇淋將首次於國際食品展中亮相，圖為紫金地瓜牛奶冰淇淋口味）。（記者謝文華攝）

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