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進入可疑小吃買氣暴跌 老牌豆花也遭殃
阿娥豆花以古早味豆漿豆花聞名，是嘉義市著名小吃之一，老闆王李翠娥（右）昨表示為維持品質，都使用高品質的豆類、番薯粉等原料。（記者王善嬿攝）
〔記者王善嬿、孟慶慈／綜合報導〕毒澱粉流竄，老牌豆花店也遭殃，曾入選全台十大夜市推薦特色老店的嘉義市「阿娥豆花」，近日生意減少約一成。其他被掃到的小吃業者生意持續下滑，有的乾脆暫時歇業，等毒澱粉風暴稍微平息後再說。
盼市府發放合格標章
業者昨向嘉義市議員王美惠陳情，希望市府檢驗合格餐廳，也比照塑化劑事件處理，發放認證標章給合格店家，讓消費者吃得安心；市府衛生局表示，衛生署已做出決議，製粉廠商和使用店家都會張貼安全具結證明。
阿娥豆花由六十五歲的王李翠娥接手公公的事業，經營至今逾一甲子，因豆花口感綿密柔嫩，是嘉義人心中的老牌豆花店，民國一百年嘉義市文化夜市獲選全台十大夜市的特色老店獎。
王李翠娥表示，豆花都是當天製作當天賣，可是最近人潮減少，尤其珍珠豆花因以粉圓為配料，更是乏人問津，煮的量比之前少了一半，痛斥不肖業者不該「賺黑心錢」。
因為消費者拒吃相關食品，小吃業者首當其衝。喜歡吃粉圓的吳姓小姐說，週日經過台南市民族路一家老字號的粉圓攤，以往中午一點左右就會賣完，沒想到前天下午三時許經過攤子時，竟然還沒收攤。
愛吃黑輪的鄭姓民眾，日前去住家附近新開的黑輪店吃黑輪，到了門口發現鐵門拉下，原來是毒澱粉效應所致，與其開店硬撐，還不如暫時關門。
