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進入台北米其林指南》教父牛排蟬聯米其林一星 推「免服務費、酒招待！」
〔記者方惠宗／台北報導〕2019《米其林指南》台北版今（10）日公布，由「牛排教父」鄧有癸領軍的知名牛排屋「教父牛排」蟬聯一星，主廚吳曉芳透露，對於摘星，今年沒那麼有把握，歸功團隊持續的努力。
2019《米其林指南》台北版公布，教父牛排榮獲一星餐廳。（記者潘少棠攝）
吳曉芳說，「教父牛排」去年首度摘下一星後客人確實變多，不過米其林光環帶來的人潮效應是短期的，主要還是要靠長期的努力；對於食材、服務的標準，都要進步。食材挑選上，更是漸漸從進口食材轉用同樣優質的台灣在地食材，「除了牛肉，有超過九成都是在地食材。」
過去一年，「教父牛排」的價格並未因獲頒米其林星星而漲，一如《米其林指南》所言，「服務細心周到，價格並非高不可攀。」
美國頂級老饕牛排。（教父牛排提供）
今年適逢鄧有癸首創品牌Danny & Company創立10週年，宣布自4月11日至4月30日，凡至北中南5家餐廳，包括台北「教父牛排」、台北「Top Cap steakhouse」、台北「Danny & Company」、台中「MEATGQ STEA」、高雄「CAPSTONE steakhouse」，點用「美國頂級老饕牛排」可享免一成服務費，「兩人同行再送教父釀製的三款酒品，四人同行可獲得一瓶招待」。
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