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進入紅茶加柑橘 獲世界果醬賽銅牌
宜蘭27歲青年楊雁晴（中）及王薏晴，選用家鄉冬山特有小葉種紅茶「素馨紅茶」，再加入佛利蒙柑後，依比例調製出「柑橘素馨紅果醬」，獲「世界柑橘類果醬大賽」銅牌，縣長林姿妙（左）頒獎祝賀。（宜縣府提供）
〔記者王峻祺／宜蘭報導〕宜蘭廿七歲青年楊雁晴及王薏晴，選用家鄉冬山特有小葉種紅茶「素馨紅茶」，再加入佛利蒙柑後，依比例調製出「柑橘素馨紅果醬」，在「世界柑橘類果醬大賽」，以獨有花果香及溫潤口感，在卅多國、三千罐果醬中奪下專業職人組銅牌殊榮。
楊雁晴、王薏晴去年創立「青菓邸舍甜品坊」，努力研發各項水果甜品。這次耗時九個月時間，結合素馨紅茶及佛利蒙柑熬製出「柑橘素馨紅果醬」，經十道工法、長達八小時熬煮，果醬帶有素馨紅茶的獨特花果香味，以及佛利蒙柑的濃厚橙香與幼嫩果肉。
