小米抗極端氣候 推廣花東部落保種
2024/06/21 05:30
〔記者黃明堂/台東報導〕小米具適應極端氣候的韌性,可為人類永續糧食,慈心有機農業發展基金會展開種原復育行動,七年來走訪花東卅個部落,蒐集及更新一百一十七個種原,健康種子還給部落種植,建立在地保種體系,再向學校推廣小米飲食。
更新117種原 健康種子還部落種植
慈心基金會指出,台灣原住民族的祖先在距今約五千年時已馴化小米為主食,台灣小米在紀錄上曾高達兩百多種品系,一九五二年栽培面積曾逾六千公頃。時至今日,曾經的小米田盛況不再,二○二二統計只剩下九十一公頃。
慈心說,小米因具備適應極端氣候的韌性特質,以及豐富的營養價值,被聯合國選擇成為永續食物安全的核心農作物,因此在花東地區進行保種計畫,並將健康種子返還農友栽種,以及建立當地的種子保存體系等,更在農糧署的支持下將小米保種提升為飲食行動,與卅四位部落保種農民合作保存在地小米品系、連結台東十二所國中小幼兒學校支持小米飲食,邀請在地小米農民進校園擔任食農老師,讓小米文化扎根於孩童心中。