龍虎斑銷日 漁民盼更多通路
龍虎斑是屏東養殖主力,經過8年努力終於可以進軍日本,打開中國以外通路。(記者陳彥廷攝)
屏縣農業處希望養殖戶做好防檢疫 會努力開發中國以外市場
〔記者陳彥廷/屏東報導〕屏東縣是國內養殖重鎮,石斑魚是主力漁產,在政府努力下,台灣龍虎斑魚片終於可以進軍日本,養殖戶希望政府能增加台灣養殖漁產通路,降低「雞蛋放在同籃子」的風險。
屏縣府表示,龍虎斑除具成長快速及肉質佳等優勢,抗病性也很高,近年成為屏東養殖戶主要的石斑養殖魚種,屏東養殖石斑面積四四八公頃,占全台五成產量,其中有二六八公頃養殖龍虎斑,年產量達七千兩百噸,佔全國五成五產量,年產值近十九億元。
屏南陳姓養殖漁民指出,早年只要定期產出龍虎斑交給盤商就可等著收錢,後來受到中國片面禁銷,造成養殖戶巨大損失,如今能打開中國以外通路,養殖業者都希望未來能有穩定的銷路。
8年雙邊諮商 日方點頭放行
屏東縣長周春米指出,經過台日兩方歷時長達八年的雙邊諮商,台灣長期提供科學試驗證據,去年日本也特地來台實地訪查,確認養殖龍虎斑與珊瑚礁魚類生存環境無涉,經過政府努力,日方終於放行龍虎斑漁產。
周春米指出,屏東去年和日本藏壽司合作,推出石斑握壽司,在台灣和日本連鎖門市上市,廣受好評,如今更能直接進一步加工外銷,讓世界級的美味在日本發光發熱,她告訴日本的朋友,「屏東的龍虎斑來了」。
加工魚片 冷凍、冷藏外銷
屏東縣養殖漁業發展協會總幹事陳啓宏表示,龍虎斑進軍日本好消息一出,許多養殖漁民摩拳擦掌,準備大展身手,銷日方式是採加工後魚片或鯡力魚排處理,以冷凍、冷藏或冰鮮為主,漁民因此逐漸轉變養殖模式,讓取肉率更高,希望能有穩定的外銷通路。
屏東縣農業處指出,會努力將台灣的優質水產銷往中國以外的國家,降低雞蛋放在同個籃子風險,只要養殖戶把防檢疫做好,龍虎斑後勢可期。