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進入增多元銷路 高樹農會推蜜芋罐頭
屏縣高樹鄉農會推出蜜芋罐頭，一上市就熱銷。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕屏東縣芋頭種植面積逾五百公頃，高樹鄉為最大產區，去年盛產時與中部產期重疊，造成價格下跌，為增多元銷路防止事件重演，高樹鄉農會開發加工品，推出蜜芋頭罐頭，除零售版還有禮盒包裝，一上市就熱銷。
高樹鄉農會總幹事謝朝景表示，高樹鄉是水源保養區，土壤屬微酸性，加上氣候溫暖，很適合芋頭生長，肉質帶有粉紅色、口感鬆Ｑ、香氣濃郁，品質極受肯定；在開發加工品時，考量到保存久一點、讓消費者方便食用等條件，精選品質好的芋頭為原料做成罐頭，易開罐打開就可以吃，搭配鮮奶、紅豆，風味更佳。
屏縣是全台芋頭第二大產區，年產量約八千多公噸，高樹鄉佔約八成，前年因氣候影響致去年中部產期延後，正好與屏縣產期重疊，買氣不如往年，價格慘跌；屏縣府在去年六月祭出在地農會上芋收購、啟動加工、都會區行銷、鼓勵企業及民眾團購、推防疫屏安箱等五大措施協助芋農度過難關。
高樹鄉農會指出，高樹蜜芋頭罐頭首批製造三千六百罐，上月底在農會超市、官網上架，就造成熱銷；第二階段將推動產銷履歷芋頭，讓消費者更有信心。
