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進入南投梅子節 全台辦逾百場青梅DIY
現場展示多種梅餐。（記者張協昇攝）
〔記者張協昇／南投報導〕南投是國內青梅最大產地，為推廣青梅產業，南投縣政府二十六日於縣府廣場舉辦南投梅子節活動記者會，宣布今年將於全台舉辦逾百場小班制青梅教學體驗活動，並於信義鄉農會梅子夢工廠推出手作梅子及蔬食料理DIY，副縣長陳正昇邀請大家在梅子產季走出戶外，健康防疫，來南投感受親手做梅子及梅餐的樂趣。
陳正昇表示，今年南投梅子大豐收，不論是產量或品質都大幅提升，信義、水里、國姓、仁愛四大鄉鎮的梅子產量達全國的四十五%，青梅加工產品種類既多又好吃，正值防疫期間，食用梅子對健康很有益處，希望能透過推廣，讓國人能更認識青梅產業並愛上梅產品。
陳正昇說，惟受到武漢肺炎疫情影響，今年梅子節取消千人製梅等大型活動，改採二十人以下的製梅小教室來推廣，即日起到五月十日，將於全台各都會區辦理一○四場次的青梅DIY體驗推廣與展售會，歡迎民眾踴躍報名參加。
信義農會總幹事黃志輝指出，農會梅子夢工廠在活動期間推出手作脆梅、Q梅、梅醋及蔬食梅餐料理DIY，十人即開班，歡迎大家逗陣來。
副縣長陳正昇（左二）等人體驗梅餐料理。（記者張協昇攝）
