走廊陽台變農田共享收成新上國小獲高市食農教育獎

新上國小將走廊陽台變身成農田，進而推動食農教育。（新上國小提供）

2024/12/17 10:14

〔記者許麗娟／高雄報導〕高雄市左營區新上國小推動食農教育，將教室走廊陽台變身農田，收成除了師生午餐共享，亦將收成所得做公益幫助弱勢，榮獲第1屆高雄市食農教育傑出貢獻獎，也是唯一獲獎的國小。

校長王彥嵓指出，新上國小食農教育走出「種東西只為吃」的原始狀態，提升到美感、生活、品味、環境、公益、友誼與現代營養學等層次，帶動親師生一起努力參與，今年更成立了「飲食教育」教師工作坊，讓食農教育回歸到本質與初衷。

新上國小深耕食農教育已10年之久，位處寸土寸金都市繁華地區，善用教室走廊陽台，從種植、觀察與收成，一路到料理、飲食與健康營養，最後甚至到品牌設計、美感包裝與公益義賣，每一個學習階段都扣合食農教育課程，並將食農教育規劃成校本課程-新食主義，去年校長王彥嵓與老師賴秋江更出版了全國第1本食農教育書「一步蔬果、小農雜學力」，完整呈現深耕10年的食農教育歷程，因而榮獲今年第1屆高雄市食農教育傑出貢獻獎。

家長會長蘇守懌說，民以食為天，新上食農教育結合SDSs永續發展理念，課程內容讓人驚豔，新上學生真的很幸福。

校長王彥嵓表示，都市型學校要推動食農教育是一件困難的事，但學校老師卻將劣勢轉成優勢，希望食農教育幫助師生認識食物的原始樣貌，從中建立良好飲食習慣，培養環境友善的觀念。