高餐大與萬豪集團結盟 再推進階版實習優先選才課程

高餐大表示「實習優先選才課程」，為學生打造進入國際飯店職場的橋樑。（圖由高餐大提供）

〔記者洪臣宏／高雄報導〕國立高雄餐旅大學自2019年起與萬豪國際集團（Marriott International）簽訂「實習優先選才課程」，為學生打造進入國際飯店職場的橋樑。隨著消費型態M型化，今年攜手萬豪將推出更進階的「萬豪夢想家儲備幹部培訓計畫，搶攻高端市場。

根據觀光署數據顯示，台灣旅館家數今年突破1.5萬家，房間數量也邁向25萬間，服務人力的缺乏更加凸顯，旅宿整體人員缺口為1萬至1.2萬。

高餐大校長陳敦基表示，「實習優先選才課程」特別強調學生實務經驗的累積，並為學員提供實習面試的優先機會，協助其了解飯店運營的核心架構，逐步培養成為具備全球競爭力的飯店業領袖。

此次課程吸引來自旅館管理、餐飲管理、應用英語、國際廚藝學士學位學程、國際觀光餐旅碩士學位學程與觀光研究所博士班的62名學生參與。

國際學院院長楊文賢表示，結業式後將舉行實體面試活動，屆時將匯聚萬豪旗下22家台灣區及2家日本區共12個國際品牌參與，學生可根據自身職涯志向選擇三個志願，與品牌代表進行面試交流，錄取的學生將於明年展開為期一年的實習。

旅館管理系主任楊仁德指出，今年還會推出「萬豪夢想家儲備幹部培訓計畫」，幫學生累積更豐富的實務經驗。

萬豪集團前進高餐大培訓旅宿人才。（圖由高餐大提供）

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