越南移工阿德逃逸藏身梓官當小吃店主廚，蚵仔煎大賣名聲大噪反曝光被逮。（記者黃良傑翻攝）

〔記者黃良傑／高雄報導〕一名越南移工阿德逃逸失聯，隱藏躲在梓官區當主廚賣蚵仔煎、海產粥，假日曾一天做400份蚵仔煎，特製的海產粥一日也高達500份，移民署高雄市專勤隊找到失聯的阿德，將他自店裡帶走、調查，現場還有老饕遺憾地說「以後再也吃不到這麼好吃的蚵仔煎」，移民署將對店家開罰15萬至75萬元以下罰鍰。

移民署高市專勤隊日前獲報，在梓官區一家專賣蚵仔煎、海產粥有名的小吃店，主廚是越南籍的失聯移工，立即派人喬裝顧客探虛實，發現主廚的手藝不錯，店內經常高朋滿座，很難想像道地的台灣小吃，竟出自越南籍移工之手，這家小吃店也成了網路名店。

專勤隊幹員為了蒐證，不時得拿錄影機拍，很怕穿幫被店家發現，但因主廚阿德手藝太好，吸引許多顧客現場拍照錄影，反而沒有人注意、起疑，其他饕客還不時對在旁的專勤隊幹員說「這家真的超級好吃」、「我每天都來吃」，令幹員們哭笑不得。

阿德表示，自己原在越南就是名廚師，來台從事移工期間， 有天看到路邊的台灣小吃蚵仔煎像極越南煎餅，點來吃後，就跟老闆說自己做的絕對更好吃，沒想到老闆試吃阿德做的蚵仔煎，大為讚嘆，便聘請阿德擔任主廚，因阿德做的蚵仔煎外酥內嫩，又有獨門醬料，還研發特製湯頭的海產粥，店內生意越來越好，最多曾一天賣到400份蚵仔煎，特製海產粥500碗的佳績。

專勤隊依法追查非法雇主責任，移請地方主管機 關依法裁處，高雄市專勤隊隊長趙志成呼籲民眾，切勿以身試法，貪一時之便仲介、聘僱失聯移工，如經查獲將依違反就業服務法案移送勞工局裁罰，依規定可處15萬元至75萬元罰鍰，如果5年內再犯，就會涉及刑責，得不償失。

越南移工阿德（左二）逃逸藏身梓官當小吃店主廚，蚵仔煎大賣名聲大噪反曝光被逮。（記者黃良傑翻攝）

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