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進入竹縣醫療、社福及學校全面暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉
蘇丹紅辣椒粉食安風暴範圍持續擴大，新竹縣政府衛生局和教育局昨天通報295家醫療及社福相關機構、全縣132所國中小與公私立幼兒園營養午餐全面禁用辣椒粉、咖哩粉和胡椒粉，保障縣民食安。 （新竹縣政府提供）
〔記者廖雪茹／新竹報導〕蘇丹紅辣椒粉食安風暴範圍持續擴大，新竹縣政府繼6日營養午餐禁用辣椒粉和咖哩粉，7日起衛生局和教育局更分別通報295家醫療及社福相關機構、全縣132所國中小與公私立幼兒園營養午餐預防性全面暫停使用辣椒粉、咖哩粉和胡椒粉，保障縣民食安，後續將待食安疑慮解決狀況，再行評估恢復使用。
新竹縣衛生局表示，因應近期辣椒粉、咖哩粉被驗出含有蘇丹紅色素原料，衛生局積極查驗相關產品，後續又發生胡椒粉（包含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料也驗出含蘇丹紅，衛生局更加緊腳步派員至各處稽查，自2月7日至3月7日為止，共計查驗84家大賣場、超商、批發商等通路，督促業者下架5101件相關疑慮產品。
衛生局指出，昨天（7日）通報縣內295家醫療院所、社區長照、護理、社福等相關機構，自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉，後續將視食安疑慮解決狀況，再行評估恢復使用。
教育局方面則於3月1日即提醒縣內學校注意蘇丹紅事件，請各校檢視營養午餐所使用的調味料是否使用到相關廠牌，如有使用應立即停用，並於3月6日公告全縣132所國中小及公立幼兒園的營養午餐暫緩使用咖哩粉及辣椒粉，因應風暴持續擴大，7日再宣布胡椒粉也禁用。
