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交易量減九成 香菜每公斤漲破千元

農民手中拿的這把香菜約1公斤拍賣價1033元,零售市場可賣到1800元。(記者顏宏駿攝)

農民手中拿的這把香菜約1公斤拍賣價1033元,零售市場可賣到1800元。(記者顏宏駿攝)

2024/08/08 05:30

〔記者顏宏駿/彰化報導〕凱米颱風侵襲造成蔬菜價格上揚,其中香菜在昨天,全台批發市場的平均交易量只有四百公斤,比以往減少九十二%,而批發均價每公斤來到一○三三元,與去年同期價格一一九.四元,漲幅高達八六五%。

據了解,目前產地的香菜在颱風過後幾乎「全滅」,目前的供應量大都是災前冷藏庫存,存貨已見底,未來價格將會繼續上漲,而香菜每公斤漲破千元之後,只有高檔飯店、餐廳為了維持品質,才會「忍痛」購買!

北斗鎮香菜農顏基平說,凱米颱風帶來的淹水,讓產地香菜幾乎「全軍覆沒」,目前市面上絕大部分的香菜都是颱風前收割冷藏,因為「存貨」已經快賣光,才可能出現千元的天價,展望未來,價格可望再飆漲,但農民的庫存見底了,價格即使高得離譜,農民受惠有限。

他說,香菜的價格波動如此巨大,主要原因是全台產地集中,北斗鎮是全台最大的香菜集散地,香菜大戶都來自此地,種植範圍集中,而這次災害是全面性,復耕至少要五十天,因此「千元香菜」可能會維持一段時間。

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