離開
進入田尾傳承客家文化 教作老菜脯
小朋友從製作菜脯中，了解客家文化。 （記者顏宏駿攝）
〔記者顏宏駿／彰化報導〕根據客委會的統計，彰化縣福佬客家族群多達廿三．八萬人，其中田尾鄉是重要聚落，為了找回昔日的客家文化，田尾鄉公所用「老菜脯」製作讓鄉親體驗難得的客家文化。
昨天在海豐社區把上百公斤已經醃漬好的菜脯整齊排放，小朋友要連闖三關，才有機會拿到一罐老菜脯，而這三關得要學會講簡單的客語，了解老菜脯如何讓作，又要賣力搗客家麻糬，活動寓教於樂，精彩有趣。
田尾鄉長林守政表示，這次活動要感謝海豐社區媽媽教室，在田間拔取蘿蔔後，清洗、切片、鹽漬脫水、曝曬，藉由這個工法，還原客家人的勤檢惜福的美德，小朋友則在闖關遊戲中，輕鬆學會講客語、了解客家文化。
