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進入今年文旦好吃！ 民俗專家蔣敏全24節氣論斷
2023/09/07 17:10 記者張聰秋／彰化報導
中秋節快過到了，過節應景的水果文旦，在「白露」節氣採收正是時候。（記者張聰秋攝）
文旦是中秋節應景水果，節氣「白露」是採收文旦最佳時機，沾過「白露水」的柚子最鮮甜可口。明天就是24節氣中的「白露」（農曆7月24日），全台各地的文旦都要陸續採收，強調看事情要科學，不能迷信的民俗專家蔣敏全，自身也是有機花卉農夫，他說，今年文旦會很好吃，農民可以慢慢採收，讓文旦吸取「白露」節氣帶來的氣候變化，空氣中的水氣增加，文旦會更香甜多汁。
今年潤2月（農曆中有2個2月），24節氣的日子跟一般不同，以往，約農曆8月初或接近中旬才是「白露」節氣，今年提早到1、2個星期，在明天、農曆7月24日就是「白露」。
蔣敏全說，「白露」節氣一般是在農曆8月初或中旬左右到，今年潤2月的關係，農曆7月就是「白露」過去也有過並非第一次，「白露」提早到，對農民來說，可以不必急著搶收文旦，距離中秋節還有一段時間，可以依照節氣慢慢採摘，不用擔心中秋節快到了，日子距離太近，急著搶收上市，而民眾買了「白露」之後採收的文旦，再放個幾天等中秋節吃，甚至過節後再吃，口感更香甜更好吃。
蔣敏全說表示，自古以來農民照24節氣耕作務農，有其老祖宗傳承下來的智慧，民間流傳「白露來臨品文旦，霜降時節嚐西施」，明天正逢「白露」，進入文旦盛產的季節，斗六文旦、花蓮鶴岡品質應該都會不錯，接下來10月24日（農曆9月10日）是「霜降」，就是品嚐花壇西施柚的好季節。
民間流傳「白露來臨品文旦，霜降時節嚐西施」，明天正逢「白露」，進入文旦盛產的季節，接下來10月24日（農曆9月10日）是「霜降」，就是品嚐花壇西施柚的好季節。（記者張聰秋攝）
