好消息！彰市80年「早上開的爌肉飯名店」明強勢回歸

彰化市排隊名店阿泉爌肉飯經過裝修趕工，確定明天重新開張。（資料照）

2022/11/01 09:45

〔記者湯世名／彰化報導〕好消息！彰化市知名夜市爌肉飯熄燈、魚市場爌肉飯頂讓消息傳出後，引起老饕們一片哀號，就連有80年歷史的「早上開的爌肉飯名店」阿泉爌肉飯也傳出裝修暫停營業，所幸經過業者連日趕工，終於傳出好消息，店家今天張貼公告確定明天（2日）重新開張，強勢回歸消息傳出吸引大批老饕鼓掌叫好，縣議員吳韋達開心說「太感動了」，還有人說要把這幾天休息的份都吃回來。

彰化市已有夜市爌肉飯結束營業，魚市場爌肉飯也要頂讓，喜愛吃爌肉飯的老饕一片哀嚎，直呼「打擊太大了」，日前阿泉爌肉飯又因內部整修暫停營業，雖然只是暫時性的吃不到，但仍讓不少彰化人驚呼「還有哪裡可以吃？」另有民眾說，這3家爌肉飯的營業時間，阿泉是早上開業，夜市爌肉飯是下午3點開業，魚市場爌肉飯是傍晚5點開業，等於是一天內的早午晚餐都少了一家選擇，希望阿泉爌肉飯內部趕快完工，期待美味再開張。

原本阿泉爌肉飯原進行內部裝修，預計整修日期從10月19日至29日，30日重新營業，不料業者張貼公告指出，因修繕工程延宕，30日無法正常營業，正式營業時間，會再另行公布，令老饕們望眼欲穿。

所幸經過業者連日來趕工，工程已到收尾階段，店家今天特地在臉書張貼公告「讓各位人客久等囉，歷經些許日子的內部整修，小店正式營業時間為11月2日（星期三），期待您的蒞臨」。

阿泉爌肉飯業者謝泊宏指出，他們店面是老房子，有許多損壞的地方，趁此時趕緊整理，營造更好的用餐環境，讓顧客能感到更為舒適。

阿泉爌肉飯明天重新開張消息傳出，老饕們一片叫好，縣議員吳韋達還留言說「萬眾期待的阿泉爌肉飯終於要回歸啦，覺得感動」，另有民眾說，他還以為彰化的控肉飯都說好了一起停業。更有老饕說「要把休息的份都吃回來」。