3杯牛奶恰恰好 過多對身體無益

〔即時新聞／綜合報導〕牛奶不僅可以提供人體鈣質和蛋白質所需，還可以達到減肥的目的，先前就有報導表示每日喝3杯牛奶可以瘦腰臀。但可不是狂喝牛奶就一定好處多多，美國哈佛醫學院教授大衛‧路德維格(David Ludwig）表示，牛奶每天最多只能喝3杯，多喝恐涉入過多的熱量，對身體無益。

據美國哈佛醫學院兒科教授和哈佛公共衛生學院的營養學教授大衛‧路德維格（David Ludwig）表示，牛奶或許成為過多熱量和糖分的來源，這是因為消費者常會選擇低脂牛奶，以減少攝入過多的脂肪。但坊間脫脂過後的牛奶常會添加甜味劑以增加口感，反而造成身體的負擔。並且專家認為，消費者也能從綠色蔬菜、豆類、跟堅果類來取得足夠的鈣質、蛋白質、和維生素D，所以如果飲食均衡的人們一天再喝超過3杯的牛奶，對他們其實沒有太多的幫助。

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如食用甘藍菜的鈣含量也能滿足人體所需，一杯煮熟的甘藍菜就含有約100毫克的鈣。因此專家建議，多攝取健康天然的食物，就能減少每天一定要喝3杯牛奶的選項，或許能透過飲食均衡來降低民眾每天一定要喝3杯牛奶的迷思，但如果是營養無法均衡的民眾，一天3杯牛奶依舊是很重要的。