東河文旦開採 產量雖減品質佳
2016/08/25 14:39
東河文旦品質佳。（記者張存薇攝）
［記者張存薇／台東報導］天氣爆熱，台東縣東河鄉文旦也熟的快，北源、泰源村農民今天開始採收，農友張永鎮說，最近天氣熱，文旦甜度足、水份多，農友採收後還要放7到10天「消水」，9月初就可以品嘗到風味佳的東河文旦。
張永鎮表示，今年初寒害影響，柚子開花率較低，再加上七月尼伯特風災影響，減產3成，不過最近天氣太熱，文旦成長快，也普遍提早採收，預計星期六會有更多農戶加入採收行列，大約1星期就採收完。
東河鄉泰、北源山區已開始出現「柚子山」，張永鎮說明，文旦採收後還要在陰涼處存放7至10天，待文旦「消水後」，甜度、水份會再提升，而今年雖然減產，但價格維持往年，送禮用的文旦依等級1斤在40至65元之間。
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