小吃店「若燥飯」不是寫錯字！內行人解答：還有榨菜rose麵、騾八糕

祝蘭蕙／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕一名網友看到一家小吃店菜單上竟把「肉燥飯」寫著「若燥飯」，讓他忍不住拍照PO網。對此，許多網友解答這並不是寫錯字，而是素食店的常見寫法，也讓許多網友直呼長知識了。

一名網友在臉書社團「路上觀察學院」貼出一張小吃店菜單，並特別在文中指出「若燥飯」，引起許多網友注意。而文章PO出後也釣出許多內行人留言解答，「素食者都會故意用葷菜的諧音取素食名」、「素食都會這樣寫」、「牛若麵（牛肉麵）」、「素肉=若」、「還看過榨菜rose麵咧！其實滿聰明的，不用講什麼素肉燥飯、素牛肉麵、素榨菜肉絲麵之類的，省了一個字」、「我之前開蔬食餐廳如果沒有寫G若（雞肉）、朱若（豬肉），都會被一些極端客人說店裡不乾淨」、「素食都是用諧音的，像是鹹酥G之類的」、「香菇吉丁（雞丁）、辣炒吉丁XDD」、「之前還看過素的『豬血糕』，寫成『智慧糕』，原來是台語的音很像」、「長知識了，還以為是台灣國語」。

還有一名網友指出，素食這樣取名「主要是方便稱呼跟認知」，他表示，有些東西要完全詳細很難，比如素燥的材料是薑末、芹菜、豆輪、香菇、紅蘿蔔、大豆製品（素肉條）、蕈菇大豆混合製品（素火腿），加上藥材及醬油等製作，「那材料多的情況，要寫香菇燥？還是豆輪燥？還是什錦燥？那就用普遍都能清楚認知的素燥或是若燥，不如一般肉燥」。

另外，有眼尖的網友表示，菜單真正寫錯字的地方並不是若燥飯，「真正寫錯的是香椿炒飯寫成香『樁』（ㄓㄨㄤˉ）炒飯」。