獨家》中秋最狂烤肉! 台中霸氣「烤全鱷」
中秋超狂烤肉,台中有市民霸氣「烤全鱷」,身長約180公分、重約37台斤。(民眾提供)
首次上稿 09-29 23:55
更新時間 09-30 06:14
〔記者許國楨/台中報導〕中秋節就是要烤肉!台中市張姓市民28日在自家別墅舉辦烤肉趴,為了要與往年有所區隔,還要給親友驚喜,特別請達人前來「烤全鱷」,只見體長比人還大的鱷魚放在特製鐵架上,在炭火上烤出陣陣香味,讓全場參與親友莫不折服,頻呼「太強了」!
這場「驚人料理」2在北屯區一處豪華別墅展開,除了一般烤肉可見的食材,還有一般大型晚會常見烤乳豬,事業有成的張姓屋主為了給親友們一個驚喜,除了整場超過10萬元的烤肉趴,還特別斥資請專門料理鱷魚的達人「阿凱」,現場霸氣「烤全鱷」。
只見一隻已經前置作業處理過內臟及外皮的鱷魚,四肢攤開被串在烤架上,一旁還有工作人員細心翻著烤架360度旋轉烘烤,讓鱷魚肉能均勻烤熟,在炭火上飄出陣陣香味。「阿凱」說,這隻鱷魚是養殖的淡水眼鏡凱門鱷,身長約180公分重約37台斤,單買一隻約2萬元,但光去掉堅硬外皮就要近3小時,加上連同工錢、器具及人員等成本開銷約收費4萬。
而超過百位親友見到如此特殊的食材上烤架,立刻折服驚呼「太強了」,趕緊拿出手機捕抓難得一見的畫面,更是驚嘆連連說,「這隻推出來,排場就贏了」、「烤乳豬不稀奇了」、「原來鱷魚可以烤哦?第一次看到」,只是烤完後,面對被片成切片的鱷魚肉,反應就大不同。
有些人光是想到鱷魚凶猛的模樣,直呼心裡有障礙,始終沒有勇氣拿起筷子夾起,有些人則認為機會難得,毫不猶豫大快朵頤,至於口感如何?吃過的人都說,很像類似雞肉的白肉,但口感更Q彈,與鱷魚剛猛凶惡的外表根本連不起來。
已經前置作業處理過內臟及外皮的鱷魚,四肢攤開被串在烤架上。(記者許國楨攝)
張姓市民請來請專門料理鱷魚的達人「阿凱」現場「烤全鱷」。(記者許國楨攝)
「烤全鱷」是養殖的淡水眼鏡凱門鱷,身長約180公分,重約37台斤。(民眾提供)
工作人員細心翻著烤架360度旋轉烘烤。(記者許國楨攝)
「烤全鱷」過程中,鱷魚頭始終維持凶狠的外表。(記者許國楨攝)
張姓市民請來請專門料理鱷魚的達人「阿凱」(右一),現場「烤全鱷」。(記者許國楨攝)
-
中秋應景找玉兔?台中古蹟摘星山莊有4隻超萌
-
中秋只開放2地點烤肉!台中人轉戰燒肉餐廳大爆滿
-
2024臺東聲音藝術節 7/19跨域演出 聲到人到
-
雨炸「中秋神蝦大會烤」!現撈流水蝦喊卡 民眾笑稱「放水流」
-
睽違2年!中壢萬人封街烤肉今晚重磅登場
-
著名中醫師指點 翁家明打通任督脈全靠這關鍵
-
比一層樓還高!美國獵人捕獲超巨鱷魚 長度逾4.3公尺破當地紀錄
-
驚! 中國廣東洪災 75隻鱷魚逃出養殖場
-
留指甲33年從不洗手!越南6旬翁放話「如有人買開價89萬」
-
離奇!男子一覺醒來竟被「性轉」 友人強迫必須跟他結婚
-
華盛頓故居地窖驚現250年歷史水果 揭示18世紀飲食文化
-
食人魚神祕近親 亞馬遜河驚現「魔戒魚」
-
家中遭竊賊闖入怎麼辦? 美國男抄起「平底鍋」追殺 畫面爆紅
-
咖哩醬汁「放左邊還右邊」? 海上自衛隊貼文掀日網友派系大戰
-
染犬瘟熱死裡逃生 哈巴犬連續參賽5年終成「世界最醜狗狗」
-
長壽家庭!6姊妹總合年齡571歲 創金氏世界紀錄
蒐奇今日熱門