「薑母麻油孔雀」讓網大驚 她曝口感：像鴨肉一樣！

〔即時新聞／綜合報導〕薑母鴨、麻油雞是常見的冬季進補菜色，但你吃過「薑母麻油孔雀」嗎？有位女網友在臉書分享自家的冬日進補菜色嚇壞大批網友，因為這位女網友用來料理的居然是美麗的孔雀，貼文曝光後，網友們紛紛留言好奇口感，而女網友也出面解答網友們的疑惑，表示孔雀肉的口感像鴨肉，有韌性，也不難吃。

原PO在臉書社團「愛做菜」分享 ，天氣冷了需要進補，於是她特地從金門買了孔雀來料理，原PO還說，口感吃起來像鴨肉，有韌性，不難吃，更提醒民眾：「孔雀要吃對顏色」，若想嘗試的話，「綠色是保育類，藍色是兇手」，吃到綠孔雀會被罰錢。

原PO之所以這麼說，是因為近年來金門藍孔雀數量過多，不但危及當地生態，還會影響飛安及造成農民損失，因此金門政府為了鼓勵民眾抓捕孔雀，祭出「抓一隻600」的誘因，不過成效有限，後來當地民眾開始研發孔雀料理，希望能幫忙政府消滅過多的孔雀，而原PO也是正好看見有人分享孔雀料理，才會買回家嘗鮮。

對此，網友紛紛留言表示，「孔雀可以吃喔？第一次聽到煮孔雀料理」、「大開眼界」、「我第一次知道孔雀可以吃」、「如果是用炸的方式調理，應該會叫做『孔雀香酥脆』」。