抽查9件 蘋果健康醋 有蘋果汁沒健康醋

〔記者吳亮儀／台北報導〕行政院消保處抽驗市售水果醋卅八件，購樣時發現九件稱為蘋果醋的產品，部份只是水及蘋果汁；消保官指出，根據ＣＮＳ國家標準，這些僅能稱作「調理食醋」。

消保處抽檢產品中，有九件品名是「蘋果醋」或「蘋果健康醋」，內容物有的是僅含水及蘋果汁，有的則除了水與蘋果汁外，尚有蔗糖、釀造醋、糯米醋、果糖及蜂蜜，甚或香料、甜味劑、焦糖色素等人工添加物。

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添各種配料 只能算調理食醋

根據ＣＮＳ國家標準，「果實醋」成品每公斤製造原料須使用水果原汁三百克以上，而「調理食醋」以釀造食醋為主原料，添加各種配料；消保處依此原則抽查，九件有添加各種配料的蘋果醋或蘋果健康醋中，應屬「調理食醋」，而非「果實醋」。

消保處參議王淑慧表示，「調理食醋」和「果實醋」標示都合法，只是消費者不容易從產品名稱分辨是加水稀釋後直接飲用的「果實醋」、還是料理用的「調理食醋」。

王淑慧說，衛福部食藥署應輔導業者改善釀造食醋品名標示，明確區隔產品差異，充分揭露產品資訊。消保處建議，食品含二種以上內容物混合時，依含量由高至低分別標示。食藥署人員則表示，會再研議相關法規。

另外，抽查的卅八件商品中，有一件因少標示反式脂肪屬不合格，消保處要求限期改善，否則可依食安法處最高三百萬元罰款。