60人負責253萬人食安 北市稽查員去年出走36％

〔記者蔡思培／台北報導〕台北市寶林茶室食物中毒案延燒，台北市衛生局在事件後多次派員稽查，也要求各分店停業。台北市衛生局長陳彥元透露，北市稽查人員約有六十餘位，要肩負十二個行政區二五三萬人口所有食安稽查，去年稽查科出走潮約有三十六％，盼外界多給鼓勵。台北市長蔣萬安也說，未來希望提升稽查人力、檢疫量能，並加強實驗室布建。

蔣萬安︰提升稽查人力、檢疫量能

蔣萬安昨下午與衛生局、法務局、警察局等多局處在台北市政府召開寶林案進度更新記者會。陳彥元也談起稽查人員工作狀況，稽查人員除了日常數萬件稽查工作，還要處理食安狀況的臨時專案。

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陳彥元說，稽查人員在媒體高曝光下，還要不定時接受衛生局指揮，希望外界體諒稽查人員的辛苦，給予肯定與鼓勵。陳說，未來希望透過市府與中央擴編稽查人員，不僅要人能夠進來，還要有更多鼓勵並減少苛責，稽查人員做的每件事都是按照操作流程。

蔣萬安也說，食安對台北市非常重要，不管是經費預算需求，專業人才的訓練與加入，台北市可與中央一起合作，加快食安檢驗速度與整體量能。

對於外界質疑台北市在寶林茶室事件反應比新北市慢，基北北桃有無針對食安進行跨縣市聯防。蔣萬安表示，接獲通報當天就至現場稽查，後續也要求業者停業。

陳彥元也說，雙北三月二十四日至前天晚上，都有針對案情密切聯繫，食材溯源、提供名單等，都會與新北市一起釐清。