《彰化》自種牧草 芳苑、二林酪農異軍突起

〔記者顏宏駿／彰化報導〕彰化縣二林、芳苑地區的酪農產業近年來異軍突起，主因是國際乾牧草價格飆漲，農民種植鮮牧草替代，這裡休耕地多，酪農牧草種植集中且不虞匱乏，又有國內牛奶大廠契約收購，養牛頭數逐年增加，目前已逾一萬頭，與福興鄉不相上下。

昨天登場的「二林文化季」，首波活動就以「乳牛節」為主題展開兩天的活動，包括牛乳品嚐、米糧料理、牛寶寶餵食、牛仔總舖師、滾牧草，還可以坐在草地野餐趣。

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二林鎮農會總幹事邱士平說，目前二林鎮共有十二個酪農戶，乳牛頭數約四千多隻，芳苑鄉則有六千多隻，產出的生乳全數由統一公司收購。近年來因進口乾牧草價格提高，為降低飼養成本，農民改自行種植牧草，二林、芳苑休耕地多，剛好提供酪農戶最好、最經濟的牧草種植基地。

中華民國酪農協會理事洪瑤州，從事酪農已有廿五年。他說，牧草是酪農最大的飼養成本，主要仰賴進口牧草，但過去幾年價格逐年昇高，尤其今年受烏俄戰爭影響，運費飆漲，乾牧草價格不到一年已漲了三成，農民被迫自己種牧草取代。當地有大型收割機，種植牧草有現成的收割機具，自然酪農產業就提升上來。