回歸市場機制 雞蛋產地價漲2元

「3+2」獎勵措施到期 明起每台斤漲至38.5元 平歷史高價

〔記者楊媛婷／台北報導〕雞蛋供應緊張，農委會之前祭出「三加二」獎勵措施，包含產地價格每台斤調漲兩元變卅六．五元，以及蛋農生產一台斤雞蛋獎勵三元，獎勵金措施到昨日截止。農委會畜牧處表示，雞蛋產地價格十七日起每台斤會再調漲兩元，來到卅八．五元，寫平歷史最高價。有蛋農表示，農委會希望蛋價就維持在該價格，不過畜牧處表示並無此事，而是回歸市場供需機制。

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反映飼料價 蛋農支撐辛苦

農委會前天邀請業者開會，會中產銷雙方都決定不再繼續三元獎勵金的制度，回到自由市場機制，十七日起雞蛋每台斤產地價格調漲兩元，變成卅八．五元。中華民國蛋價委員會執行長陳進丁表示，卅八．五元的歷史高價，過去曾出現，不過現在蛋價調漲是反映飼料價格，蛋農雖有微薄利潤，但支撐得很辛苦，如七十五天蛋中雞十年前價格每隻八十元，現在每隻一二○元。

陳進丁說，官方希望讓蛋價盡量維持在卅八．五元，不要超過歷史高點，主要是擔憂影響CPI指數（消費者物價指數），他評估目前雞蛋缺口還在，要等到清明節供應才會回穩，但是價格難再低於卅八．五元，「看起不看落（台語）」，雞農也會觀察雞蛋的利潤，如果利潤不足繼續飼養，就會讓雞隻強制換羽。

產銷雙方對恢復產量有信心

畜牧處否認有「雞蛋價格停在卅八．五元」說法，副處長江文全強調，會議中已決議回歸市場機制。他說目前國內每天雞蛋供應量是十．七萬箱（一箱兩百顆），缺口約在四十到六十萬顆雞蛋，但產銷雙方都對國內雞蛋產量恢復有信心。像是這兩天天氣好，氣溫廿五度以上，評估有助母雞產蛋，加上持續調度進口蛋以滿足民生通路的需求。

食品加工使用的雞蛋占每天雞蛋產量的十五％，農委會調度食品加工使用雞蛋供應民生市場使用，另自國外進口五百多萬顆雞蛋供應食品加工使用。江文全表示，國內目前雞蛋產銷情況都還符合調度規劃，會再評估是否再擴大自國外進口雞蛋。