果汁茶飲別裝塑膠瓶 保麗龍遇高溫有毒
2016/10/10 06:00
柳橙汁、檸檬汁等酸性飲料可能損害保溫杯內壁,影響保溫功能。(資料照,記者吳亮儀攝)
〔記者吳亮儀/台北報導〕不只茶包,用甚麼容器喝飲料也要注意。塑膠、不鏽鋼、玻璃、保麗龍材質容器都常用來裝飲料,但醫師提醒,並非所有材質都適合拿來裝各種飲料。
酸酸甜甜的飲料相當開胃又解饞,但酸性物質可能讓容器溶出化學物質,像檸檬汁、柳橙汁等就不適合裝在保溫杯內,會損傷保溫杯內壁,影響保溫功能。
果汁、茶飲等酸性飲料,遇到PC(聚碳酸酯材質)塑膠瓶恐釋出雙酚A,它會干擾人體荷爾蒙平衡狀態,造成肥胖、糖尿病及心血管疾病,因此PC塑膠類的杯子拿來裝冷水即可。
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海也提醒,保麗龍是苯乙烯聚合物,不耐高溫,遇熱約七十度以上就易釋出苯乙烯單體、雙體及三體等致癌物質,是世界衛生組織認定的二級致癌物,建議別用保麗龍裝熱食或熱水。
食藥署曾多次呼籲,最適合裝酸性飲料的杯子容器材質就是玻璃,它材質穩定、可重複使用,且不會釋出化學物質,只是要注意冷熱溫差不要太大,不然可能破裂。
根據食安法規定,若容器接觸到食品的一面有塑膠材質,例如保溫瓶或便當盒等混和不同材質的商品,就須標示材質、耐熱溫度及重複性或一次使用等資訊,民眾選購前可多參考和比較。
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