鼎王若標榜不實 最重可罰400萬

〔即時新聞／綜合報導〕麻辣鍋店鼎王被爆料湯底是粉泡而非天然熬煮，鼎王執行長陳世明今天上午召開記者會澄清湯頭是「純天然」，下午鼎王發言人卻回應「湯底從未標榜天然」，前後明顯矛盾。衛福部今天說，若鼎王宣稱天然卻與事實不符，最高可處400萬元罰鍰。

衛福部食品藥物管理署副署長姜郁美今天說，本月20日已發動台中市、高雄市衛生局，聯合稽查6個鼎王據點，台中市衛生局今天約談業者，若業者宣稱以中藥材與天然蔬果熬煮而成的湯頭，卻與事實不符，將依《食品安全衛生管理法》處4萬到400萬元罰鍰。

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鼎王上午開放媒體訪問時，事業部姚姓協理說：「湯頭以豬油、洋蔥、蘋果、梨子、2種辣粉、辣豆瓣、胡麻油熬煮，起鍋後再加入花椒、胡椒及4小塊康寶公司生產的雞湯塊。」間接坦承湯頭有用非天然食材，下午鼎王發出的公關稿，也承認有用雞湯塊，但鼎王執行長陳世明上午受訪時，卻公開澄清湯頭絕對是純天然，兩方說法明顯不同調。