台南愛文芒果評鑑比賽 南化果農包辦冠亞軍
2024/06/27 17:44
2024台南市愛文芒果評鑑比賽出爐。(台南市農業局提供)
〔記者楊金城/台南報導〕2024台南市愛文芒果評鑑比賽今天(27日)結果出爐,南化區農民呂益勝獲得冠軍,3個亞軍也是南化果農,打響南化芒果品牌。
台南是愛文芒果最大產地,市面2顆愛文中,就有1顆來自台南,一直都是老饕的最愛,品質優良、風味絕佳。
台南市農業局說,台南芒果產區在楠西區、玉井區、南化區、官田區、大內區及左鎮區,今天評鑑是以最受消費者青睞的愛文芒果來評選,愛文芒果相較於其他品種,甜度高、肉質細膩、香氣濃郁。
台南市農業局長李建裕說,比賽果品都具備「產銷履歷」、「臺灣農產品生產追溯」等溯源資格,為給消費者最安全的農產品,全部通過411項農藥殘留檢驗合格,嚴格把關食品安全。舉辦競賽不僅是對農民種植的肯定與鼓勵,更是對辛苦種植農民表達最大敬意。
有50位農民參賽,5位評審以外觀、風味及質地、糖度、驗證標章等審查,以公平公正的方式選出台南最優質的愛文芒果,有14人得獎。
冠軍呂益勝,3位亞軍也是南化果農丁德福、呂建明、張文獻,季軍有周秋秀等10位南化、楠西的果農。
南化區農民呂益勝的冠軍愛文芒果。(台南市農業局提供)
評審以外觀、風味及質地、糖度、驗證標章等審查品評。(台南市農業局提供)
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