綠竹筍雨後「大出」台南關廟農會啟動運銷

〔記者吳俊鋒／台南報導〕台南關廟的綠竹筍遠近馳名；原本因乾旱導致收成延後，在接連的鋒面帶來降雨後，目前進入俗稱「大出」的盛產期，區農會今天啟動運銷作業，協助穩定市場價格。

由於務農人口高齡化，關廟區的綠竹筍栽種面積逐年縮減，但品質仍深受歡迎，是地方產業三寶之一；今年4月中旬前降雨偏少，採收期也跟著延後。

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關廟區農會初估當地綠竹筍栽種面積約300公頃，獲得雨水滋潤後，目前進入量產，協助拓展通路，相當重要，因此今起在大洲集貨場展開收購。

到貨的綠竹筍，都先經過清洗、預冷，並嚴格分級，品質在「前段班」的才會運至台北果菜市場拍賣。

農會動員投入收購，截至中午前，首日到貨量已超過3.5公噸，相當踴躍，工作人員忙碌不已。

關廟區農會推廣部主任黃國斌表示，比起以往的收購首日，今年到貨量明顯增加，也將啟動真空包裝的加工作業，避免市場爆量，紓解賣壓，以穩定價格。