急轉彎！花蓮縣宣布營養午餐即起暫緩使用辣椒粉、咖哩粉

〔記者花孟璟／花蓮報導〕新北市府昨開第一槍，為了防止蘇丹紅進入校園，宣布禁止營養午餐使用辣椒粉、咖哩粉等調味料，各縣市政府紛紛跟進，全台17縣市昨天都宣布暫緩使用，但包括花蓮縣、高雄市等5縣市未宣布跟進。花蓮縣政府今天政策轉彎，縣府教育處宣布，即日起要求午餐團膳業者暫緩使用辣椒粉、咖哩粉，待食安疑慮解除後再行開放。

花蓮縣政府強調，因應國內部分業者進口的辣椒粉原料，檢出違法蘇丹紅，並製成辣椒粉等調味料，縣府即起要求學校午餐團膳暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以保障花蓮學童食用營養午餐權益。花蓮縣教育處表示，將配合衛生單位持續稽查，同時加強要求學校午餐業者重視食品安全控管，一同維護食品營養和校園食安，待食安疑慮解除後再行開放使用。

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縣府指出，經縣衛生局抽查花蓮合約午餐團膳業者供應廠商，目前都沒有使用到添加蘇丹紅的調味粉，亦可確保花蓮學校午餐安全無虞。而花蓮縣學校午餐業者每天須將當日所有使用的食材，全部登載於「教育部校園食材登錄平台2.0」網站，提供各界及家長可以隨時查看、追溯來源，共同守護師生的健康。