嘉義市校園營養午餐 即起暫緩使用加工辣椒粉、咖哩粉

〔記者王善嬿／嘉義報導〕因應蘇丹紅辣椒粉引起食安疑慮，嘉義市政府教育處今晚表示，即日起已要求所屬各級學校午餐暫緩使用加工辣椒粉、咖哩粉及辣味調味粉等相關品項，以原型調味食材取代，確保師生健康。

市府教育處長郭添財表示，為預防有問題的辣椒粉等調味料不慎進入校園，嘉義市自即日起暫緩學校午餐使用辣味加工調味料等製品，並會提供校方嘉市最新查核情形，及衛生福利部已公開相關業者使用不符合原料之下游業者名單、產品名稱等資訊，做好源頭管理，共同把關師生的健康安全。

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郭添財表示，依據嘉義市學校午餐食材採購契約書相關條文規定，調味料應具正字標記或TQF驗證標章，如該項產品無正字標記或TQF驗證標章，則需使用經檢驗合格或合法登記之工廠產品，不得使用包裝不完整及未經檢驗合格之雜牌，此外，已啟動跨局處的校園午餐聯合稽查，杜絕有疑慮調味料流入校園。