桃市禁用液蛋 納入關懷據點、公托、幼兒園

〔記者鄭淑婷／桃園報導〕進口蛋接連被查出效期、產地標示不實等問題，由於液蛋較難追蹤，桃園市長張善政19日宣布，桃園即起禁止營養午餐使用液蛋，市府今於市議會進行稽查進口蛋專案報告，議員要求禁用政策擴大至關懷據點、幼兒園、公托等，對此，市府社會局、教育局表示，目前都暫時禁用，同時宣導注意食材來源。

議員朱珍瑤表示，進口蛋稽查陸續發現有效期、混充本土液蛋等問題，桃園市率先宣布營養午餐禁用液蛋，但不只是家長，長者也很擔心吃到不明蛋製品，應將社區共餐的關懷據點及幼兒園、公托等納入暫時禁用範圍，待中央釐清進口蛋問題後再開放，進一步保障長者及嬰幼兒安全；議員黃婉如認為，禁止液蛋用在營養午餐，同時也要關注，近期學童是否會出現「無蛋可吃」的情形。

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議員黃崇真表示，肯定市府禁止營養午餐禁用液蛋，因為液蛋也有發霉、破損等混在裡頭的情形；議員王珮毓表示，桃市營養午餐蛋類用量很高，目前禁止使用液蛋，農業局應該有更精進的作為，包括如何持續提供新鮮蛋品、是否可以協助輔導蛋場，將蛋品供應給團膳業者。

桃市府社會局表示，目前調查轄內各關懷據點使用蛋源，皆為國產蛋，未使用液蛋，近期同樣暫禁用液蛋，公托中心也禁用，以維護長者及幼兒健康；教育局表示，幼兒園目前也禁止使用液蛋。

市長張善政今天下午受訪時表示，液蛋確實比較難追蹤，因為它可以混合，像桃園查到的是進口蛋跟本土蛋混合，這也造成民眾相當大的不安，考量液蛋的特殊性質而先把液蛋禁掉，尤其在學校的營養午餐，讓家長能夠更放心，而液蛋的追查需要花時間，市府還會繼續努力。

此外，針對仲毅蛋品15日被查到使用進口蛋生產為殺菌液蛋並標示產地台灣，散裝籃蛋則賣給早餐店、雜貨店、市場攤販等且未標示產地，衛生局已要求下架回收，議員張碩芳要求衛生局確實掌握液蛋的流向？有哪些廠商在使用；而她發現近來兒童感染沙門氏菌案例增加，也請衛生單位嚴查，與近期的進口蛋品案是否有關。

衛生局回應，截至9月20日仲毅公司共下架回收8400顆，衛生局已啟動下游商查核，若業者未落實下架回收，將依食品安全衛生管理法第7條規定，裁罰3萬到300萬元罰鍰。