玉荷包果園飄起「五月雪」?原來是果農一片佛心
莊文彬的玉荷包全部都套袋,遠觀像飄起了「五月雪」。(記者洪臣宏攝)
〔記者洪臣宏/高雄報導〕高雄市大樹區玉荷包即將進入採收期,三和里滿山果園一隅出現枝頭白點隨風晃動,彷彿油桐花的「五月雪」,吸引過路人探詢。原來是中鋼退休員工莊文彬與妻子林明善為了減少用藥、防蟲害,將所有玉荷包套袋,種植「喝奶奶長大」的玉荷包,讓顧客安心享用。
莊文彬多年前回鄉照顧父親,開始種起玉荷包,他重視友善土地觀念,林明善也認為家人、親友及顧客食用的玉荷包必須減少用藥,因而7、8年前開始全區套袋,「一顆也不放過」。玉荷包套袋很少見,1處果園頂多1、2棵而已。
他們種植了50棵玉荷包果樹,果粒在拇指般大小時套袋,生長過程中只有在套袋前噴了一次滅菌農藥。莊文彬說,1棵果樹平均使用約300個套袋,夫妻倆1天最多只能為3棵果樹套袋,相當耗工;他們也堅持人工除草,絕不使用除草劑,自己買來活菌、牛乳、魚精及糖蜜發酵有機肥,他笑說果園內都是「喝奶奶長大」的玉荷包。
莊文彬表示,套袋的玉荷包減少了蟲害,且未受直接日照在恆溫環境下生長,果皮呈現粉紅色,賣相好,果肉Q彈又香甜。莊文彬的玉荷包產量只有一般果園的一半,雖然成本高,售價卻比別人低,他說,只要成本能回收就好,通常出不了果園就售罄。
輔英科大博雅學程老師莊世杰指出,1727年清雍正臺灣輿圖中的大樹丘陵(阿猴林),已出現十餘個聚落,這果園屬於三腳寮庄的竹腳厝山頂聚落,擁有近3個世紀的人文發展。大樹丘陵區的土壤為紅棕壤,紅土礫岩富含礦物質,適合鳳梨和玉荷包栽種,加上優質地下水,造就大樹鳳荔生長的好環境。
玉荷包套袋頗為費工。(記者洪臣宏攝)
莊文彬、林明善夫妻為了讓顧客吃得安心,將玉荷包全部套袋。(記者洪臣宏攝)
套袋的玉荷包果皮呈粉紅色,果肉更Q彈。(記者洪臣宏攝)
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