年年秒殺！「鹿溪宴」今年凍漲 菜單曝光了

〔記者劉曉欣／彰化報導〕年年都很難搶到的「鹿港小吃宴」升級版的「鹿溪宴」，今年菜單終於公布了！排隊名店的牛舌餅與麻糬再度人氣上桌，總鋪師則端出「金針烏魚」進補新菜色，最重要的是每桌維持4000元的「凍漲」價，就可以吃到19道美食，還有紀念碗盤與伴手禮帶回家！

「鹿溪宴」是以在地特色小吃，搭配總鋪師以鹿港食材做出的手做菜來呈現鹿港味，今年確定將在12月3、4日晚間在文小五預定地登場，2天席開總桌數為200桌，報名報名方式都比照去年，也就是現場報名桌數為40桌、網路報名40桌、傳真報名120桌，每人限報1桌，11月15日上午8時開放現場、傳真及網路報名。

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雖然今年民生物價普遍上揚，但「鹿溪宴」今年確定咬牙「凍漲」，不只是物超所值，更可說是「吃到就是賺到」，因為食材漲價，但菜色用料完全沒有縮水，拼盤端上桌的是烏魚子、野生蝦猴酥、鹽粉蛤與鰻魚；蚵仔煎就是給大家飽滿肥美的蚵仔，誠意百分百。

鹿港鎮公所指出，今年的新菜色有「烏魚金針」、「蝦丸湯」與筍香鹹蛋糕，這些看起來很簡單，其實卻不簡單。因為入冬的野生烏魚報到，由總鋪師以烏魚搭配金針加中藥材作成湯品，滋補又養生；而「蝦丸湯」的蝦丸則是來自鹿港第一市場的排隊名店，也是鹿港人「自用送禮兩相宜」的口袋名單，每個蝦丸一入口就能吃到蝦仁的幸福口感。而筍香鹹蛋糕出自名店之手，讓人見識鹿港糕餅小鎮的好手藝。

而遊客來到鹿港必吃的肉包、魷魚肉羹、芋丸、麵線糊也都會通通上桌，其中，連排隊都很難買到的兔仔寮明豐珍牛舌餅與阿婆麻糬，則是再度上桌。鎮公所強調，每個人都可以吃到完整的一份，絕對不是切成一半，就是要饕客吃得飽又吃得滿意。