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民間版「鹿港小吃宴」 連咖啡館也來搶單!

民間版鹿港小吃宴,一定要有麵線糊。(施斐玟提供)

民間版鹿港小吃宴,一定要有麵線糊。(施斐玟提供)

2022/09/27 21:25

〔記者劉曉欣/彰化報導〕「鹿港小吃宴」打響鹿港小吃的名號,升級版的「鹿溪宴」每年才辦一次,年年秒殺,也讓民間版「小吃宴」成為美食團的揪團最愛,不只餐廳可以客製化,連咖啡館業者都推出「小吃套餐」加糕點下午茶吃到飽,成為最新的人氣選擇!

鹿港經營咖啡館業者施斐玟表示,原本民間版的「小吃宴」都是在餐廳進行客製化訂單,她是因為接到顧客的詢問,想在鹿港包場辦同學會,因為一群老同學有的住南部,有的住北部,就選在中部辦同學會,但小吃宴根本搶不到,有沒有可能以鹿港小吃為餐點來設計菜單。

施斐玟說,為了服務顧客,她就開始設計「鹿港小吃套餐」,直接以在地小吃來組合成套餐,以個人套餐方式上菜,從肉包、麵線糊、芋丸都一網打盡。同時,再以鹿港糕餅來推出自助式下午茶點,牛舌餅、麵茶與麻糬,最重要的是,因為包場地點是咖啡館,當然是手沖咖啡喝到飽。

施斐玟表示,許多外地人從來沒想到,可以在咖啡館來場鹿港美食之旅,從「鹿港小吃套餐」,加上鹿港糕點下午茶吃到飽,滿滿都是鹿港味,而她還幫忙代訂鹿港伴手禮,訂好直送咖啡館,省去假日連跑好幾個地點排隊等候採買之苦,更是讓遠來的顧客最為滿意,只要讓更多人喜歡上鹿港美食,就是她身為鹿港女兒最大的驕傲。

民間版鹿港小吃宴,蝦猴也是必備。(施斐玟提供)

民間版鹿港小吃宴,蝦猴也是必備。(施斐玟提供)

由咖啡業者接單的民間版鹿港小吃宴,還包辦鹿港特色小吃的下午茶點。(施斐玟提供)

由咖啡業者接單的民間版鹿港小吃宴,還包辦鹿港特色小吃的下午茶點。(施斐玟提供)

咖啡館業者推出的民間版鹿港小吃宴,連街頭美食都重新裝盤端上桌。(施斐玟提供)

咖啡館業者推出的民間版鹿港小吃宴,連街頭美食都重新裝盤端上桌。(施斐玟提供)

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